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- En los primeros 8 meses del año, la producción de carne de cerdo registró 1 176 447 toneladas (t), cifra que significa un crecimiento de 2,4 % respecto al mismo lapso de 2023.
- La tasa de crecimiento acumulada de la producción porcina en el período de análisis fue superior a la de bovino (2,1 %) y similar a la de carne de ave (2,4 %).
- Puntualmente para agosto, se alcanzaron 152 056 t, lo que refiere un aumento de 3,1 % en relación con el mismo mes del año anterior y de 0,6 % frente al pasado julio.
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del | Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). https://www.gob.mx/
